CAFÉ AU CHANVRE EN CAPSULES CBWEED
€7.00
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Description
La caractéristique principale des produits alimentaires du catalogue CBWEED est l’attention portée aux matières premières, qui sont soigneusement sélectionnées par nos experts et traitées dans le respect de l’environnement et de la santé des consommateurs.
Nos mélanges, disponibles en Café Moulu ou en Capsules, ont été créés en collaboration avec Caffè Poli, une entreprise de torréfaction qui existe depuis 1962.
La matière première, d’excellente qualité, est composée de 30% de robusta et 70% d’arabica (maille: 17/18), soigneusement sélectionnés pour éviter les impuretés, les feuilles, les branches et les grains défectueux.
La torréfaction est effectuée selon des procédés artisanaux traditionnels, en commençant par une cuisson dans un four en brique réfractaire, au cours de laquelle toute l’acidité est perdue, laissant le mélange savoureux, doux et agréable.
L’association avec la farine de chanvre (8%) donne à ce café une crème persistante et parfumée avec un arrière-goût de noix, parfait pour les palais les plus exigeants.